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Channel: zuppa – Taccuino di cucina
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Zuppa speziata di lenticchie gialle (Mong Dhal)

Questa mattina sono uscita di casa alla solita ora, e come spesso succede quando ho voglia di una coccola prima di cominciare la giornata, ho pensato di fare sosta per caffè e dolcetto alla mia...

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Gazpacho andaluso

La spesa sotto al sole mette insieme sapore e leggerezza. La frutta e verdura in questa stagione sono talmente piene di colore e profumo che invogliano a mangiarle crude. Inoltre è un tale piacere...

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La bazzoffia, un anticipo di primavera

Tra una cicala e una formica sicuramente somiglio più alla seconda. La mia naturale tendenza è  quella di tenere sempre scorte oltre il reale bisogno. Inoltre mi piace catturare il sapore di una...

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